megumiどうも！筆者のmegumiです！
今回はフィリピンの美味しい料理についてお話ししたいと思います。
皆さんはフィリピンに行ったことはありますか？
私は今までで4度渡航経験があります。
1回目：留学（1ヶ月）
2回目：観光（1週間）
3回目：留学（4ヶ月）
4回目：観光（1週間）
です。留学で行ってみたらハマってしまったパターンですね（笑）
フィリピンでは何料理が有名かすら知らないという方も多いのではないでしょうか。
そこで今回はフィリピン料理私的おすすめ3選をご紹介していきたいと思います！
フィリピンってどんな国？
まず国を知らないことには始まらないと思います。
なのでまずはフィリピンという国について少し説明していきたいと思います。
フィリピンに関する数字
人口：約1億98万人（2015年時点）
国面積：約299平方メートル
島の数：7,100島以上
日本との時差：1時間。日本の方が1時間進んでいます
日本からの距離：約5時間20分（成田ーセブの場合）
1ペソ：2.16円（2021年2月現在）
宗教
フィリピンはASEANで唯一のキリスト教国です。国民の約90%がキリスト教に俗していると言われています。
実際私がフィリピンに行った時もキリスト教国と感じました。
例えば
・ご飯を食べる前にお祈りを始める
・日曜日に教会へ足を運ぶ
・会話の中にGODを組み込んでくる
などなど。フィリピンに行って私の宗教に対する価値観が良い意味で変わりました。
何か悩んだ時も神様が見ててくれるっていう言葉がどれだけ心強いかを目の当たりにしたからです！
正直、日本ほど無宗教な国（宗教に関心がない国）は無いのかなと旅をしていて感じました。
宗教問題はシビアな問題です。海外に行った際はくれぐれも気をつけましょう。
言語
フィリピンの公用語はフィリピノ語です。ただフィリピンは上記でも示したように7,000以上の島で成り立っているためたくさんの言語が使用されています。
例えば、マニラならタガログ語。セブならセブアノ語など。
私の知人はマニラ近辺出身だったんですが、セブアノ語を理解はできるけど話せはしないと言っていました。
日本の方言とは似ているようで、また違う難しさがあるみたいです。
また、フィリピンの学校は全て英語で授業が行われています。なのでフィリピンでは英語が飛び交っているし、留学がメジャーなんですね！
フィリピン留学に関しては私自身2回経験があるので、また記事にしていきたいと思います。
おすすめの食べ物3選！
長くなりましが、フィリピン基礎情報はここまでにします。
では本題のおすすめのご飯をご紹介していきたいと思います！
レチョン
名前ではピンとこないと思いますが、フィリピンではとってもメジャーな料理です。
特に祝いの席で食べられることが多いみたいですね。
豚の丸焼きって言葉を聞いたことあるけど日本では本当に豚を丸ごとは焼かないですよね。
でもこのレチョンは本当に丸ごと焼くんです。
ここに画像を載せるのは少しグロくなってしまうので、興味がある方は
【フィリピン レチョン】でGoogle画像検索してみてください（笑）
味の感想としては、少し塩しょっぱい味付けなんですがお肉が柔らかく、肉汁ジュワーです。
想像するだけで美味しそうじゃないですか？皮がパリパリで the 日本人好みの味です。
すっごく美味しいんです！！今でもたまに食べたくなります。
色んな店がありますが、私的にはいつでもどこでも美味しく食べれるズブチョンがオススメです！
ただ、もし長期滞在する方は色んなお店で比べてみるのが良いと思います！
チキン
続いてご紹介するのはチキンです。特に私がお勧めするのがフィリピン全土に出店しているJollibeeというファストフード店です！
もしかしたら知っている人も多いかもしれないですね。
これです。見たことありますかね？
JollibeeHPより引用：https://www.jollibee.com.ph/Chickenjoy-with-Jolly-Spaghetti/
チキンの横に置いてあるソース（グレイビーソース）が絶品です。
またファストフードってこともあり安価で買えるのも魅力的ですよね。
また、現在は色々な国でも出店され始めているようです。
実際私は、ベトナム・シンガポール・ハワイで食べました。個人的な感想としてはやっぱりフィリピンが1番かなと感じました。
ぜひ比べてみてください！
バロット
最後にご紹介するのはバロットです。
バロットまたはバロッ（タガログ語: balut）とは、孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵である。
引用：Wikipedia
Wikipediaに簡潔に記載されていたので引用しました。
画像は貼りたかったけどレチョン同様少しグロくなってしまうので
【フィリピン バロット】で検索してみてください！
フィリピンでは滋養強壮に良いらしく結構手軽に食べられていました。屋台で売っていることもあり道端で食べていたり、留学生にも人気でした！（まぁほとんど1回は挑戦しとこって感じの人ばかりですけど。笑）
実際わたしも食べましたが、私の感想としてはゆで卵って感じでした！笑
見ながら食べると気持ち悪いので目を閉じて食べることをお勧めします。
ただ、記念にはなるし日本では食べれないと思うのでぜひ食べておくべきです！！
番外編
ここで少し番外編なんですが、フィリピンは韓国料理屋さんが多くとても美味しいんです。
日本だと、韓国料理屋さんって都会にあって遠いイメージがあるんですが、どうでしょう？
だから私にとってフィリピンで気軽に韓国料理が食べれて嬉しかった記憶があります。
サムギョプサル屋さんも色んな場所で見ました。
ソルビン専門店もありました！
違う国で多国籍料理食べるのも、日本より値段が安かったり種類が豊富だったりする場合もあるのでオススメです！
まとめ
いかがでしたでしょうか？
- レチョン
- 豚の丸焼き。塩しょっぱく皮がパリパリで絶品。
- チキン
- 油がちがうのか絶品。とくにJollibeeがおすすめ。
- バロット
- フィリピン渡航記念にぜひ食べてもらいたい。思い出の一品として。
以上です。
このコロナの状況で渡航は厳しいですが、コロナが収まり海外旅行も行けるようになったらぜひフィリピンへ！
この上記3品以外にも美味しい料理はもっとあります。また別でお伝えできればと思います。
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